Bánh tart socola cần có những nguyên liệu sau

• Phần nhân socola
  – 20 gam bơ
  – 80 gam chocolate
  – 1 lòng đỏ trứng gà
  – 2 lòng trắng trứng gà
  – 20 gam bột cacao
  – Hạt quả óc chó
• Phần vỏ bánh
  – 280 gam bột mì
  – 200 gam bơ lạnh
  – 1 quả trứng gà
  – 20 ml nước lạnh
  – 50 gam đường bột
  – 1 muỗng cafe muối

Cách làm bánh tart socola cho bạn nhé

1. Đầu tiên chúng mình cùng đi làm phần nhân socola trước nhé!
   Chưng cách thủy phần chocolate và bơ cho tan chảy, khuấy đều.
2. trộn thật đều lòng đỏ với lòng trắng trứng gà.
   Trút hỗn hợp trứng vừa trộn vào phần chocolate vừa nấu nóng, khuấy đều tay (bạn chia hỗn hợp trứng làm 3 lần để trứng tan đều hơn vào chocolate nhé).
3. Cuối cùng bạn thêm bột ca cao vào trộn thật đều cho tới khi hỗn hợp dẻo, mịn thì dừng lại.
   
4. Bánh tart socola có phần làm đế bánh tương tự như cách làm đế bánh của bánh tart táo. Hãy tham khảo cách làm đế bánh tart táo tại đây để có được chiếc đế bánh tart ngon nhất, mang đến hương vị trọn vẹn cho chiếc bánh tart bạn nhé!
   Sau khi hoàn thành xong các bước, bạn sẽ có một chiếc đế bánh tart vô cùng xinh xắn, giòn thơm.
   
5. Rải đều một lớp hạt quả óc chó lên phần đế bánh bạn đã nướng.
   
   Sau đó đổ phần chocolate vào, dàn đều khắp mặt bánh.
6. Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C, cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút là chiếc bánh tart  thơm ngon của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy.

Bánh tart socola bản thân nó đã có một sức hấp dẫn tuyệt vời, nay món bánh trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết bởi vị bùi béo đặc trưng của hạt óc chó. Bánh tart socola rất thích hợp để làm món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ. Vị giòn giòn của vỏ bánh, vị beo béo của quả óc chó và hương đắng đậm đà của chocolate, cacao sẽ mang đến cho cả gia đình một món bánh tuyệt vời khó quên.

Mong bạn ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)